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アイテム
本学給食管理実習における大量調理時の衛生調査結果
https://ssg.repo.nii.ac.jp/records/87
https://ssg.repo.nii.ac.jp/records/8793181a30-d563-49c1-830b-06579db079d9
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
研究紀要青葉_9(1)_P61-69 (928.3 kB)
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.png)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2021-05-31 | |||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | 本学給食管理実習における大量調理時の衛生調査結果 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 衛生調査 | |||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 給食管理実習 | |||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 大量調理 | |||||||||||||||||||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題Scheme | Other | |||||||||||||||||||||||||||||
| 主題 | 非汚染区域 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||
| その他（別言語等）のタイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||
| その他のタイトル | Results of hygiene survey for large scale cooking during food Service practical training in our school. | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
藤枝, 弥生子
× 藤枝, 弥生子
× 平澤, 和樹
× 後藤, 未希
× 佐藤, 玲子
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| 著者（英） | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 姓名 | Fujieda, Mioko | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 姓 | Fujieda | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 名 | Mioko | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者（英） | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 姓名 | Hirasawa, Kazuki | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 姓 | Hirasawa | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 名 | Kazuki | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者（英） | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 姓名 | Goto, Miki | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 姓 | Goto | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 名 | Miki | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 著者（英） | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 姓名 | Sato, Reiko | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 姓 | Sato | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| 名 | Reiko | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||
| bibliographic_information |
ja : 研究紀要 青葉 Seiyo en : College review of Sendai Seiyo Gakuin 巻 9, 号 1, p. 61-69, 発行日 2017-09-30 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 仙台青葉学院短期大学 | |||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||||||||||
| item_10002_source_id_9 | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 1884-8753 | |||||||||||||||||||||||||||||
